(1) Placé sous l’autorité d’un Chef de Service, le Service de l’Inspection Sanitaire Vétérinaire est chargé :

• du suivi et du contrôle de l’application de la réglementation en matière d’inspection sanitaire vétérinaire ;
• du suivi et de la vulgarisation des procédures standardisées d’inspection sanitaire vétérinaire ;
• du suivi de l’application des normes de qualité en matière d’inspection sanitaire vétérinaire ;
• de l’instruction des dossiers des demandes d’autorisation de création et d’autorisation d’ouverture des établissements d’exploitation des produits d’origine animale et halieutique, en liaison avec les administrations concernées ;
• de la vulgarisation de la documentation scientifique et technique en matière d’inspection sanitaire et de santé publique vétérinaires ;
• du suivi de la mise en œuvre des projets en matière d’inspection sanitaire vétérinaire, de santé publique vétérinaire et de la protection des consommateurs ;
• du suivi des questions relatives à la santé publique vétérinaire et à la protection des consommateurs ;
• du suivi des associations de défense des intérêts des consommateurs ;
• de la participation à la collecte des données statistiques relatives à l’inspection sanitaire vétérinaire ;